西瓜的花样吃法菜单-备孕食谱

、不是所有孕妈妈都可以吃西瓜

糖尿病人。西瓜中含有5%-12%的糖分，糖尿病人应当尽量少吃。

肾功能不全的人。西瓜中含有大量的水分，食用过多容易给肾脏加重负担，肾功能不全者建议适量摄取。

脾胃虚寒的人。处于感冒初期的人食用过多的西瓜会加重感冒病情。孕妇感冒了怎么办

西瓜作为寒性食物脾胃虚寒的人食用过多容易拉肚子。

口腔溃疡者忌吃西瓜。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

5、挑好的西瓜营养摄取的更足

第一、看瓜蔓：瓜农为了瓜的美观，一般会留瓜蔓销售。西瓜的卷须如果发焦，那就可以;如果没有，就不够熟。

第二、看皮色：成熟西瓜皮色一般比较光滑，如果瓜皮上还有刚毛，说明瓜的成熟度不够。

第三、听声音：一般西瓜用手指敲打后，选声音清脆的;但黑美人这类皮厚的瓜，要选听起来声音蒙一点的。

第四、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧的要慎选。

【西瓜西米露】

食材：西米露

做法：

1、锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。

2、西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。

3、西瓜切成小块放入料理机打成汁。西米倒入容器内。

4、西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。

延伸阅读

【一】孕期可不可以吃西瓜-孕中期食谱

西瓜是最解渴和受广大人们喜欢的水果之一，那么孕妇到底可以吃西瓜吗?很多孕妇都是一知半解，现在就孕妇可以吃西瓜吗这个问题进行简单的分析和介绍，让您可以更加放心、无忧的食用。

1、西瓜是什么?

西瓜是夏天上市最多的水果，它的果肉非常的饱满，堪称“瓜中之王”，西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的水果。

2、西瓜的营养价值和功效是什么?

西瓜有清热解暑，除烦止渴之功效，西瓜中还含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。西瓜还可以为食欲不振、精神郁郁的人带来一份清爽的感觉，特别是西瓜经过冰镇之后，口感佳，有很好的提神作用，还可以改善食欲，促进味觉的敏感。对于有肾脏炎症的病人，可以适当的吃些西瓜，西瓜中的蛋白酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质，增加身体所需的营养，西瓜中所含有的糖分和盐可以有利尿排毒之效果，对于肾脏病人有很大的帮助。

3、孕妇可以吃西瓜吗?

答案是因人而异，分为以下几种情况：

(1)身体没有任何特殊疾病的孕妇，可以适当的饮用西瓜的，西瓜含有能是血压降低的物质，对于偶尔身体突发的血压增高是有很大的帮助的。特别是孕妇在孕期身体很容易积压很多的毒素，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，有利于胎儿的健康，还可以减轻便秘所带来的痛苦，使大便通畅。对于腹中的胎儿还可以减少孩子出现黄疸，有一定的辅助效果。在孕期，孕妇心情烦躁、食欲不振，这时候可以适当的炸些新鲜的西瓜汁饮用，可以增加皮肤的弹性，可以让您更加的年轻，减少皮肤皱纹，增加皮肤的光泽度。瓜皮可以用于涂抹身体比较容易长痱子的地方，可以减轻痱子的出现。在夏季，气候炎热，孕妇更加容易上火，适当的食用一些西瓜，有清热解暑、生津止渴之功效，有利于排出身体不利的毒素，保证孕育的环境更加健康无忧。

(2)高血压、急慢性肾炎、胆囊炎、糖尿病、口腔溃疡的孕妇是绝对不可以食用西瓜的，西瓜可以使高血压孕妇血压增加，容易造成脑出血等危险，对于急慢性肾炎的孕妇会因为吃了太多西瓜造成水分的积压，没有办法及时的排出，诱发急性心力衰竭。特别需要注意的是糖尿病孕妇，吃了西瓜以后容易造成血糖升高，引发生命危险，胎儿容易流产、早产，甚至死亡。

【二】孕妈咪巧吃西瓜-孕中期食谱

夏季，正是西瓜上市的季节。汁多色鲜、清凉解渴的西瓜，把很多孕妇的馋虫都勾了出来。可有人说孕妇可以多吃西瓜，也有人说孕妇不可以吃西瓜，大相径庭的说法让不少孕妇犯了难。那么，孕妇能吃西瓜吗?孕妇可以吃西瓜吗? 什么时候吃西瓜好呢?孕妇吃西瓜对胎儿有没有影响呢?

1、孕妇可以时常吃些西瓜，但是为了未来宝宝的健康，一定要控制食量。

2、西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。

3、孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。

【孕妇吃西瓜注意事项】

准妈妈吃西瓜有好处，但是千万不能无节制地吃，一定要适量，每天吃西瓜最多不超过200克。因为如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因!在夏季人们通常会吃冰镇西瓜，那么孕妇到底可不可以吃冰镇西瓜呢?答案当然是不能。因此，孕妇不能过量吃西瓜。

另外，一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的妈妈最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。尤其是患糖尿病的准妈妈，吃西瓜一定要在医生指导下进行，切不可随心所欲，以免病情加重，影响大人及孩子的身体健康。

还有，我们在选择西瓜时要选择新鲜的、熟透的西瓜，千万不要吃刚从冰箱内冷藏的西瓜。因为西瓜温度太低，可能会引起宫缩，严重的会造成早产。同时准妈妈还要注意，在吃西瓜时最好不要饭前吃，而应在饭后少吃两片，这样会为了防止食欲下降。

现在，准妈妈都知道了，西瓜是很好的水果，但是准妈妈不能光吃西瓜，别的水果也得吃，否则会引起维生素的摄入不均衡。

西瓜怎么吃对孕妇好?

西瓜很好吃，西瓜皮也非常有营养，在了解了孕妇吃西瓜的食量问题后，我们也为各位准妈妈准备了几种适合孕妇的西瓜食谱，一起来看看!

【山*西瓜炒百合】

食谱原料：山*(200克)，西瓜(150克)，百合(150克)，大葱(10克)，姜(10克)，植物油(20克)，盐(3克)，味精(2克)，淀粉(豌豆)(5克)

制作方法

1、山*去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山*、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

营养分析：山*含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山*所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。

【西瓜片炒肉丝】

食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程：

1、将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。

2、将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。

3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口

营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。

【三】二岁宝宝吃西瓜的好处-备孕食谱

西瓜是夏天的消暑佳果，鲜少朋友会在夏天不吃西瓜的。西瓜的味道清甜，营养丰富，大人小孩都喜欢吃。那么宝宝吃西瓜的好处具体有哪些？怎样给宝宝做鲜榨西瓜汁？下面就一起来了解、学习一下吧。

宝宝吃西瓜的好处

西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。宝宝当然可以吃西瓜，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养素。西瓜能够消暑解热，婴儿在六个月之后可以适量地食用，为了防止一些不良反应的出现，可以先从喝西瓜汁开始，逐渐地添加，以免损害宝宝的健康。

1、西瓜不仅含有维生素b1、维生素c、糖、铁等大量营养素，而且夏天吃西瓜还有增进食欲、消肿利尿的功效。一般情况下宝宝吃西瓜是不会拉肚子的，如果宝宝还小的话，最好先从西瓜汁添起。

2、西瓜可清热解暑，除烦止渴。西瓜中含有大量的水分，宝宝在口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，马上能改善症状。

3、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗宝宝黄疸有一定作用。

4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可增加皮肤弹性，增添光泽。

怎样鲜榨西瓜汁

主料：西瓜半块

辅料：凉开水15ml，冰块2~3块

做法：

1、将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏（冷藏步骤也可省略）。

2、榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块，（有喜欢更甜的就放少许冰糖）加入凉开水开3档榨30秒即可。

小贴士：榨好的汁即刻可以喝，如果喜欢更加凉爽的我建议放入冰箱半个小时，这样喝起来更加清凉。没有冰块可以不添加，不影响口感。夏天时令水果最健康，美美喝上一口香甜爽口，给这个夏天降暑又凉快。

西瓜虽是消暑佳果，但相对来说西瓜是一种凉性水果，因此虽然西瓜清甜、营养丰富，但还是有部分朋友因为体质原因而不适宜食用西瓜。哺乳期妈妈能吃西瓜吗？哺乳期吃西瓜的好处有哪些？下面就一起来了解一下吧。

哺乳期吃西瓜的好处

哺乳期吃西瓜有消暑解渴的功效，但是哺乳期间，妈妈不宜多吃西瓜。西瓜营养丰富，却是凉性水果。妈妈在哺乳期内是可以吃西瓜的，但要注意不能吃冷冻冰藏后西瓜，而且一次性也吃过量了。

对于妈妈来说，西瓜中含有大量的营养成分，能够增加哺乳期妈妈的营养，增加乳汁的分泌，更容易下奶。对于宝宝来说，有些妈妈担心哺乳期内吃了西瓜，会导致宝宝腹泻，其实宝宝腹泻有时是由很多种情况引起的，妈妈应该仔细观察加以分别，只要注意得好，适当的吃吃西瓜不但能增进营养，还可以消暑。

1、不要吃冰西瓜

哺乳期的新妈妈最好不要吃”冰西瓜”，因为冰箱内冷藏的西瓜温度过低，可能会影响母乳质量，进而影响宝宝健康。另外，一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的妈妈最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。同时，为避免引起自己和宝宝患上肠胃疾病，妈妈们吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜。另外需要注意的是，西瓜是一种凉性水果，所以产后3—4天里不要吃特别寒性的水果如梨、西瓜，否则会影响身体恢复，也会对宝宝有影响的。

2、感冒初期不能吃西瓜

如果哺乳期妈妈感冒了，感冒初期不能吃西瓜。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为无论是风寒感冒还是风热感冒，在感冒初期吃西瓜，相当于服用清内热的*物，这样会引邪入内，使感冒加重或延长病程；但是当感冒加重，出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等内热症，在正常用*的同时，适当吃些西瓜有助痊愈。

3、不宜一次性吃太多的西瓜

西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的热量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜，大约有8到10斤，就是摄入了1000到1250千卡的热量，而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。

西瓜皮的妙用

1、将西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生疮。

2、将西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服，可治尿浑浊。

3、将西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服，可治糖尿病。

4、将西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服，可治急、慢性肾炎。

5、将西瓜皮100克晒干烧灰，加冰片5克研末混匀，用菜油适量调敷患处，可治烧伤、烫伤。

6、将西瓜皮翠衣（即晒干后的西瓜青皮）20克水煎代茶饮，可治高血压。

7、将西瓜皮翠衣研末，用盐、酒调服，早晚各1次，每次10克，可治腰扭伤。

8、将经过日晒夜露的西瓜翠衣适量研末，加少许冰片，抹于牙痛处，可治风火牙痛。

9、将西瓜皮的白色部分削去，水煎后除渣，再加入适量冰糖或白糖，待凉后当饮料饮服，可生津止咳、解暑利尿。