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【可乐鸡翅怎么做】可乐鸡翅的家常做法_可乐鸡翅的做法大全

时间:2020-09-17 作者:admin 来源:孕妇网
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“入得厨房,出得厅堂,修得了电脑,煮得了可乐鸡翅”。可乐鸡翅,应该是不少妈妈都会做的一道料理,将可乐倒进鸡翅中进行烹调,不像传统的鸡翅,加点酱油就点被的调味料就起锅了,鸡翅,就...

“入得厨房,出得厅堂,修得了电脑,煮得了可乐鸡翅”。可乐鸡翅,应该是不少妈妈都会做的一道料理,将可乐倒进鸡翅中进行烹调,不像传统的鸡翅,加点酱油就点被的调味料就起锅了,鸡翅,就该吃可乐鸡翅,就是这么酷炫。可是凡事说起来容易,做起来难,看起来不错,吃起来就相去甚远了。鸡翅,无论是传统的做法,还是新奇的做法,都需要考验妈妈们的手艺,一起来看看可乐鸡翅是怎么做成的,快快收藏变成自己的食谱吧。

可乐鸡翅怎么做

可乐鸡翅相信很多妈妈都会做,可乐鸡翅做法许多,但主料均为鸡翅和可乐。想要烹制出味道鲜美,色泽艳丽的可乐鸡翅,却不是一件容易的事,一起来看看可乐鸡翅的做法,为你的食谱增补一种美味。

原料:可乐,鸡翅,八角,姜,葱,料酒。

制法:

1、鸡翅洗净,洗净姜葱。

2、将鸡翅和葱姜放入水中煮沸捞出,沥干水份。

3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

4、煎至外皮两面泛黄。

5、倒入可乐没过鸡翅。

6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

7、炖至汤汁浓稠即可。

8、美味的可乐鸡翅出锅了,想必你也已经学会了。

可乐鸡翅中,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,可谓色香味俱全,要注意的是一定要挑选新鲜的鸡翅,冷冻鸡翅做出来的效果会大打折扣,其中酱汁的调法也很讲究,妈妈们有空一定要自己好好钻研。

可乐鸡翅的营养

鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,鸡翅嫩滑,细致,不输鸡腿肉的细致嫩滑,也是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。鸡翅用来烧烤是十分诱人的,其实鸡翅的做法也多种多样,常见如可乐鸡翅。

鸡翅的营养

1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2、鸡翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。

鸡翅的功效

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

可乐鸡翅怎么做好吃

鸡翅主要的调味就在腌渍的步骤,所以腌的好不好、够不够入味,对味道的影响会很大,腌鸡翅通常需要放入八角、姜、葱、料酒等味道浓郁的材料。腌渍的过程中要掌握的诀窍就是腌料要先调匀,让腌料中每一种成分的味道都均匀了之后,再将鸡翅放入,之后要尽量将腌料在鸡翅表面上抹均匀,稍微用点力搓揉也没关系,腌的中途还可再重复涂抹均匀的步骤,可以更均匀的入味。

可乐鸡翅的做法

原料:可乐,鸡翅,八角,姜,葱,料酒。

制法:

1、鸡翅洗净,洗净姜葱。

2、将鸡翅放入姜葱、八角、料酒等材料中腌制。

3、将鸡翅放入面粉中,充分和面粉融合。

4、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

5、煎至外皮两面泛黄。

6、倒入可乐没过鸡翅。

7、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

8、炖至汤汁浓稠即可。

小提示:

炸出来的外皮会膨起来还与鸡皮分离怎办呢?一般是因为沾裹面糊的时候不够均匀,或是面糊调的不够细致且有气泡的原因,只要调面糊与沾裹面衣的时候多留意就可以避免了。

鸡翅颜色为什么总是不够金黄漂亮怎么办?如果要金黄一点的色泽可以选择含有鸡蛋或起士酥炸粉的裹衣。油温太高或油炸时间过长颜色会变深,反之若油温过低或油炸时间不足颜色也会偏白。妈妈们要注意火候的把握了。

可乐鸡翅要放盐吗

话说做可乐鸡翅要不要放盐?这一点有没有深深困惑着你呢?其实如果要做出入味的可口鸡翅,不放盐是行不通的哦。建议大家用酱油腌制鸡翅4个小时,这样做出来的可乐鸡翅味道更浓郁哦。

那么盐什么时候放好?

盐可以放在最后,就像平时炒菜一样,如果你之前用酱油腌制了,就不要再加盐了哦。没加酱油的话,可以在出锅的时候放入适量的盐调味,放得太早盐中的碘会挥发,盐算是白加了。

一般妈妈们都会在收汁的时候加入一点盐哦,这样可乐鸡翅更入味哦。

孕妇能吃可乐鸡翅吗

可乐鸡翅表面金黄,香味浓郁,既有鸡翅本身的肉香味,也有可乐的太酸味,还有各种材料散发的气味。对于在孕期要戒口的妈妈来说,可乐鸡翅就是赤裸裸的诱惑呢,但是可乐中含有咖啡因啊,孕妇摄入这种物质,对胎宝宝是非常不利的,孕妈妈还能吃可乐鸡翅吗?

可乐鸡翅是以鸡翅为原料,味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香甜气味。孕妇不宜单独喝这种含有咖啡因的饮料,而且在孕期妈妈们是不能喝碳酸饮料的,因为里面的含糖量高,对于孕妈妈或者宝宝都不好。但是可乐鸡翅,可乐只是作为调味,分量不大,孕妈妈们可以放心食用。

而且鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。孕期准妈妈是可以适当食用可乐鸡翅的,但小编建议还是不要吃多为好。

需要注意的是,有妊娠糖尿病的准妈妈就不适宜食用可乐鸡翅了。孕妈妈应该摄入更多的新鲜蔬菜水果的营养素,补充蛋白质、维生素也要找对方法才行。

孕妇吃可乐鸡翅的做法

原料:可乐,鸡翅,八角,姜,葱,料酒。

制法:

1、鸡翅洗净,洗净姜葱。

2、将鸡翅放入姜葱、八角、料酒等材料中腌制。

3、将鸡翅放入面粉中,充分和面粉融合。

4、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

5、煎至外皮两面泛黄。

6、倒入可乐没过鸡翅。

7、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

8、炖至汤汁浓稠即可。

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