时间：2024-05-08 07:54:01 浏览：94
吊瓜可做成吊瓜丝炒小鱼干，具体做法如下：
原料：小鱼干适量，吊瓜适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量，胡椒粉适量，洋葱适量，胡萝卜适量。
步骤如下：
1、将吊瓜，小鱼干，胡萝卜，洋葱洗净；
2、吊瓜、洋葱和胡萝卜切成丝；
3、葱、辣椒切成段，姜、蒜切成片备用；
4、锅中加入油，放入小鱼干炸香；
5、加入葱段、姜片、蒜片、辣椒段炒香；
6、加入吊瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝翻炒均匀；
7、炒至八成熟时，加入适量盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀即可。
吊瓜子怎么吃
把瓜子洗净备用。同花椒、盐一起放到锅里煮。半个小时之后，捞出瓜子，浸泡一个小时。从水里取出来，在阳台上进行烘晾。放到锅里翻炒。出锅。
吊瓜怎么吃
1、先将吊瓜去皮洗净切滚刀块。
2、热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。
3、加适量生抽，翻炒均匀。
4、加入清水，没过吊瓜的一半就可以。
5、然后用大火烧开。
6、然后改小火烧制5分钟。
7、加盐和一点点白糖调味。
8、再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。
9、出锅装盘，即可上桌品味。
吊瓜怎么炒好吃
主料：吊瓜600克。辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克。
把吊瓜去皮洗净切滚刀块。
热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。
加适量生抽，翻炒均匀。
加入清水，没过吊瓜的一半就可以。
大火烧开，改小火烧制5分钟。
加盐、一点点白糖调味。
再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。
烹饪技巧：1、汤汁不宜太多，最后烧制到不见汤汁为好。
2、用生抽主要是提味，同时也辅助增加一点色泽。
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