时间：2023-04-20 21:20:03 浏览：47
1、奶酪和百吉圈的制作原材料分别是牛奶和面粉；
2、通过画出两者的供求曲线图可知，面粉价格下降，百吉圈供给增加，供给曲线右移导致百吉圈均衡数量上升，由互补品可知奶酪均衡数量也上升，即奶酪需求曲线右移，导致奶酪均衡价格上升；
3、若是牛奶价格下降，奶酪供给会增加·，但是有供给曲线右移可知奶酪均衡价格是下降的， 面粉价格下降引起的。
奶酪夹心面包最正宗的做法
1、准备材料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、水150g、糖10g、黄油40g；辅料：奶酪馅适量、奶酥粒适量、盐2g、酵母粉5g；
2、把主料中所有食材除黄油外和成面团放入面包机；
3、启动一个和面程序加入软化的黄油再重复一次和面程序，把面团揉至扩展阶段；
4、盖上保鲜膜发酵至2倍大小；
5、做奶酪馅：奶油奶酪40克，糖粉15克，盐1克，蛋液10克，奶粉40克，玉米淀粉1/2小勺，所有食材混合制成馅料；
6、发酵好的面团分剂排气，松弛10分钟；
7、取一个面剂压扁，包入奶酪馅；
8、收口朝下放入纸杯中；
9、保湿发酵至两倍大小；
10、再做奶酥粒，将黄油40克，低筋粉50克，奶粉5克，糖粉30克，放一起揉搓成粒，放到面包上做装饰；
11、将面包放入烤箱预热190度，大概18分钟即可。
奶油和奶酪一样吗
不一样。牛奶离析后分成脱脂牛奶和奶油两部分。奶油用来做意式奶油酱用，也可以打发裱花蛋糕等装饰用。店里卖的奶油分甜点用和烹饪两种，后者可以被前者代替，注意是否含糖。
奶酪是指牛奶电解分离后，脱水而成的固体物。营养成分和牛奶是一样的，但是是“浓缩版”。奶酪可以用于汉堡，披萨的，烤饭，千层面等。奶酪分很多口味，常用的比如车打味道较腥较浓郁，马苏里拉味清淡比较容易拉丝，还有种叫黄油也有人称为奶油，黄油分动物性和植物性，常用的是动物性也叫牛油。用来涂面包，或者做西餐时用来炒菜。也可以软化打发用作饼干等甜点的底料。
奶酪的热量是多少
奶酪的热量以100克可食用部分计算，大约是328大卡，约等于1372千焦。对于健康的普通成年人来说，每100克奶酪的可食用部分热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之14。
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