时间：2023-10-13 09:36:01 浏览：25
雀巢奶油打不发的解决办法如下：
准备冰块。将奶油倒入盆中。将盆放在冰块上。使用打蛋器中速打奶油。加入樱桃酒和二十克的糖。高速打油。当出现清晰的纹路时，打蛋器转成中速。当打蛋器有受阻的感觉时，停下打蛋器并提起即可完成。
奶油可以冷冻保存吗
1、奶油可以冷冻保存。
2、把奶油放在冷冻室可以延长奶油的储存时间。想要解冻奶油，就先把结冰的奶油放在常温下自然融化成冰渣状态，找个大一点的容器，被冷冻的奶油放在下面，再往里面加正常的奶油，量一定要大于被冷冻的奶油，放在常温下，直到冰渣全部溶化，就可以正常使用了。
淡奶油结团怎么解决
1、淡奶油在放在冰箱里储存之后，如果在保质期内，即便结块，还是可以继续用的。
2、现在结块主要是因为储存时间长，气温太低造成的。在应用之前，可以把淡奶油加热，比如到40度左右就可以了。
3、然后用手进行搅拌三分钟，等到重新融合之后添加糖，就能打发了。
4、除此之外，如果不急用，可以在常温下放一段时间，等到软一点以后可以再将其打发。
奶油泡芙的做法
1、主料：黄油80克、低筋面粉100克、鸡蛋3个、淡奶油150克、盐细砂糖25克、水160克。
2、锅中加黄油80克，盐一小撮，细砂糖10克。
3、再加入水160克，小火加热至完全融化。
4、再倒入低筋面粉100克，迅速搅拌，关火。
5、鸡蛋3个打散，分3-5次倒入。
6、每次充分搅匀后，再加入下一次蛋液，直到面糊细腻。
7、放入裱花袋中。
8、烤盘铺油纸，挤上面糊，烤箱190度，烤20分钟。
9、碗中加淡奶油150克，再加入细砂糖15克。
10、高速打发，至纹路清晰。
11、底部戳开一个小口，将奶油挤进去即可。
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