时间：2023-10-15 11:40:01 浏览：47
1、原料：排骨、蒜苗、辣椒、沙茶酱。
2、事先用沙茶酱2勺淹好排骨（淹30分钟左右）。
3、起锅倒油下蒜苗辣椒加少许盐煸出香味。
4、倒入淹好的排骨不停的翻炒，炒到香味浓郁。
5、加一勺老抽继续翻炒均匀上色。
6、加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可（后面不用再放盐以免太咸）。
茶树菇炖排骨可以放莲子吗
这两者并不相克。莲子富含蛋白质、多种维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
排骨煲茶树菇汤要多久
一个小时左右。
食材：茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、麻油
步骤：
1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮沫。
2、茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
3、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻。
4、加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
5、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
茶树菇红枣排骨汤怎么做
1、食材：骨头汤半斤，红枣5个，茶树茶20克，姜3片，盐适量。
2、将骨头清洗干净，再用开水烫一下备用。
3、将红枣清洗干净，去核。
4、将茶树菇去掉头头一小部分，然后用开水浸泡备用。
5、砂锅放清水，然后将红枣和茶树菇放进去，大火烧开。
6、待水开后，将骨头放进去，水再次烧开后，调小火，慢煲一个小时即可。
7、加盐调味，就可以喝了。
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