时间：2023-10-10 15:40:06 浏览：32
1、把牛奶、红茶、砂糖准备好，其实这些材料都是适量的，要自己斟酌。
2、把砂糖和茶叶一起放到锅里小火开始炒，切记小火。
3、要不停的翻炒，不要让它粘锅。
4、茶叶有点“拔丝茶叶”的样子，继续翻炒。
5、糖基本已经变糖浆，甚至有点焦味，这是焦糖味。
6、倒入开水，这一步要小心，因为锅底太热也没有水分，倒水会扑腾上来，如果害怕可以先把火关了慢慢倒水下去，小火再煮十几秒煮出茶汤。
7、倒入牛奶，这一步得看自己喜欢奶多还是茶多，酌情添加，完成！
珍珠奶茶草莓味是调制而成
原料：草莓香精少许，牛奶200克，粉圆、糖各50克；
做法：
1、将粉圆煮熟，放入牛奶中；
2、加入草莓香精、糖，小火煮熟即可。
珍珠奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，即成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
珍珠奶茶使用的“珍珠”，是由地瓜粉，即淀粉制作而成的粉圆，而粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保
各种不同奶茶的做法
奶茶的做法普通奶茶的做法：首先将茶叶捣碎，放在清水锅里煮。等到茶水烧开以后，看到茶水变得浓郁了，就用漏勺将锅中的茶叶捞掉，再继续烧一段时间。在茶水完全浓缩后，加入适量的鲜牛奶，用勺子在锅里搅拌，一直到茶水和牛奶彻底交融在一起，一杯香气扑鼻的奶茶就制作成功了。
玫瑰奶茶的做法：这里所说的玫瑰是野玫瑰的果实，这种玫瑰果富含维生素c。具体的做法是，将玫瑰果实包好，放入锅中，再加入200毫升的牛奶，用文火加热，随后倒入茶水加热，在奶茶将要沸腾前熄灭炉火。还可以加入适量的蜂蜜，这样口感更好，喝起来更甜美。
暖姜奶茶的做法：这种奶茶十分特别，先将茶叶和磨成碎末的生姜一起放入锅内，加上清水浸泡片刻。等到茶叶泡开之后，加入与清水同等量的牛奶，进行加热。在奶茶烧开之后，倒入准备好的茶杯中，用一片薄薄的生姜片装饰奶茶，就大功告成了。
做奶茶可以用豆奶粉吗
1、豆奶不是奶粉。自己在家做奶茶可以加奶粉。
2、用红茶汤汁加奶粉，喜欢吃甜的可以加些白糖。奶茶必须要奶粉才行，豆奶粉添加了其他成分，不是纯的奶粉如果用红茶冲泡就会变成糊状的。
3、制作奶茶需要奶浆,一般奶浆的配料是有奶油作为主要原料之一。
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