时间：2023-10-02 12:52:04 浏览：72
1、武夷岩茶不是红茶。
2、武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品，属于半发酵青茶，制作方法在绿茶和红茶之间。武夷岩茶茶叶的叶端扭曲，类似蜻蜓的头，色泽铁青带有褐油润，有明显的岩骨花香。武夷岩茶产区为武夷山市风景区范围，区内面积达70平方千米。
3、武夷岩茶主要就是指产于武夷山的乌龙茶，岩茶代表着生长在岩石缝中的茶树产的茶，其实岩茶种植的范围不止这一点，还有半岩茶，指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。更远一点的，还有洲茶，洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质不高但价格也不高。
茶垢怎么清洗最简单
1、除掉金属制的茶隔上的茶垢：使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中性清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢：茶杯、茶壶用久了，就会有大量茶垢，用海绵蘸盐摩擦，可轻易去掉。
3、除小块茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。
4、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗, 再用清水冲净即可。
5、茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。
白茶属于什么茶种
1、白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
2、白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
3、白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
关于自制柚子茶中冰糖的问题
制作柚子茶放什么糖都可以，但是加热不可过久，否则颜色就会发褐，一般冰糖化开就好了。
制作步骤：
用料：柚子一个，冰糖400克，清水200克，食盐一小勺。
1、柚子先用水稍微打湿，然后用食盐在表皮搓一搓，主要是清洁和去除苦涩。
2、搓好清水冲去食盐，用刨丝刀把柚子表面黄色的皮都刨下来。
3、刨好的柚子皮加一碗水和一小撮食盐煮开，把水倒掉，冲洗一下，再放满水让其浸泡着。(这是为了进一步除去苦味，如果希望苦的可以省略这一步)。
4、在柚子顶端，用刀切米字，靠近顶端的部分划深些，靠近底部浅些，剥开。
5、取出柚子，剥掉白色的膜，取肉待用。
6、把柚子肉，冰糖和煮过的皮一起放锅开小火慢慢煮，期间要不断的搅拌，煮一会柚子肉就出水了，冰糖也化了。搅拌时感觉里面的汁水有粘稠了（冷却后会更加粘稠），柚子皮变半透明这样就可以关火。
7、趁热装入无水无油干净的玻璃瓶里，盖紧盖子放阴凉处保存。
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