时间:2023-09-10 17:16:04 浏览:36
1、可以用干净的海绵,蘸清水在紫砂壶内壁反复擦拭,直到茶垢完全去除为止。(清洗过程中切不可用洗洁精等产品。)
2、如果是累积了一段时间的顽固茶垢,可以取适量的食盐或者小苏打放进紫砂壶中,注入温水,浸泡一会,用干净的纱布包裹住手指,在紫砂壶中擦拭,就可以清除掉了。并且不会有味道残留。
做茶叶一般要多长时间
不同的茶叶需要的时间都不一定,比如绿茶一般情况下是一个月,黑茶一般要3个月;
方法步骤;
1、采青,采摘嫩叶细嫩的部分;
2、萎凋,茶青采下来后,放在空气中,让它消失一部分的水份;
3、发酵,茶叶的面份与空气起氧化作用;
4、杀青,是用高温杀死叶细胞,停止发酵;
5、炒青,下锅炒,也可是滚筒式,炒的茶比较香;
6、蒸青,用蒸气把茶青蒸熟,蒸的颜色比较翠绿,而且容易保留植物原来的细胞纤维;
7、揉捻,杀青过
云南白茶怎么泡
1、择具
白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。
2、备水
冲泡白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
3、烫杯
为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4、置茶
冲泡白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶,能闻到白茶清醇鲜爽的香味。
6、润茶
轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
7、冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
8、敬茶
双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。
9、品茶
品饮白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
10、赏茶
欣赏白茶优美的姿态,白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
嫁接山茶花方法
1、茶花嫁接一般是采用枝接法,砧木一般采用油茶树。砧木可以预先经过处理,在树上选择3到5个主枝来做嫁接枝,将其截枝并将接口削平再进行嫁接。
2、嫁接时,在要嫁接的茶花的母株上选择生长比较健壮的,无病虫害的枝条做接蕙,芽眼要饱满充实。将接蕙剪成小段,每段需保证有侧芽,将接蕙上的叶子剪掉一半,就可以进行嫁接了。
3、将处理好的砧木的断面处的木质边缘,选择一个较为光滑的地方向下直接切一刀,注意切口要和接蕙相契合。将接蕙插入砧木里,砧木外层的皮可以将其包裹住。
4、按照此法,在砧木上多嫁接几个接蕙,然后进行捆绑。捆绑可以用塑料薄膜,需要绑紧。
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