时间：2023-09-09 12:52:04 浏览：61
1、牛奶加热后呈豆腐脑状，说明该牛奶有可能已经腐败变质，应尽快扔掉。
2、鉴别新鲜牛奶的方法如下：感官鉴别。新鲜牛奶呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。煮沸试验法。取约10ml乳样于透明玻璃杯中，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。
早晨空腹喝牛奶好不好
原因一、由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收，对肠胃也没有好处。
原因二、空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的，营养也根本就吸收不了多少，造成了浪费。
原因三、容易导致腹泻，早上空腹胃里没有任何的食物，直接喝牛奶后会对肠胃形成刺激，这样会出现腹泻的危险。
牛奶和茶可以一起喝吗
1、茶和牛奶最好不要同时喝。
2、虽然不会对身体造成异常的损伤，但是因为茶中含有的茶多酚物质，容易和牛奶中的蛋白质进行相互作用，会降低营养的效果。所以，最好还是不要同时进行应用，一般间隔一两个小时就可以。
3、而且茶中的鞣酸和牛奶的蛋白质容易形成鞣酸蛋白，容易影响胃肠道的蠕动性，严重情况很容易导致出现有便秘的情况发生。牛奶中的干酪素也容易破坏茶叶中的儿茶酚，降低茶的保健效果。
睡前喝牛奶会不会长胖
睡前喝牛奶不会不利于减肥。睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，大家完全没有必要担心会导致肥胖的问题。
睡前喝牛奶，不仅可以促进钙的吸收(夜间是钙消化吸收的最好时机)、促进睡眠(钙有安定情绪的作用)，而且牛奶的主要成分——蛋白质，也不会导致胃有严重的负担。
睡前喝牛奶不影响减肥，特别是选择脱脂或低脂的牛奶。当然，如果您是水肿体质的话，建议您在睡前1.5~2小时喝。不要担心有肥胖问题，大家一定了解。
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