时间：2023-09-09 12:04:01 浏览：54
1、三黄鸡切大块，香菇去根，萝卜切块，葱姜切碎。
2、锅中加500ml水，放入500g三黄鸡，20g香菇和葱姜蒜各10g，煮开撇去浮沫
3、放入10g花椒，10g盐，10ml酱油，10ml料酒调味，再放入萝卜，炖一小时即可。
鸡汤喝多了会怎么样
鸡汤具有丰富的营养，能够补充身体能量。鸡汤喝多了易造成上火、指标超标等弊端。鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。鸡汤里所含的蛋白质约为鸡肉的百分之七，且鸡汤里的鸡油属于饱和脂肪酸，鸡汤喝多了会造成营养不均衡，不利于身体健康。
注意事项：
具有胃酸过多、胆道疾病、高血压症、高血脂症、肾功能不全等疾病的人群不易多喝鸡汤。
喝鱼汤和喝鸡汤哪个对皮肤更好
鸡汤的营养功效：
1、鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。
2、营养民间历来把鸡汤当作滋补的佳品，研究表明它还能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。
鱼汤的营养功效：
1、鱼汤可以补蛋白质、补充营养、营养大脑。
2、鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质，还能明显提高睡眠质量。
3、鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的三分之一乃至 五分之一，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。
砂锅鸡汤怎么炖好喝汤
主料：土鸡1只。
辅料：姜3片、料酒2毫升、花椒粒十粒、大料1瓣、桂皮1小片、香叶1片、白芷1片、葱1段、蒜2瓣、盐3克、枸杞十颗 。
步骤：
1、土鸡清洗干净，切成小块；
2、凉水下锅，加入2片姜片、2毫升料酒，边焯边搅拌；
3、水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出；
4、砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶，大火煮开，逼出调料的香味；
5、水开后加入鸡块，加入葱段、1片姜片、2瓣蒜，盖上锅盖，再次煮开后改小火炖；
6、炖至半个小时，加入盐、枸杞，继续煮至鸡肉软烂；
7、盛入大碗即可食用。
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