时间：2023-08-10 08:20:03 浏览：87
用豆浆可以做很多菜，做法比较简单的一道菜是豆浆蒸蛋，介绍如下：
原料：鸡蛋2个、熟豆浆约200ml、盐少许。
做法：
1、鸡蛋打入大碗中，调入少许盐彻底打散；
2、将豆浆加入打散的蛋液中；
3、将豆浆和蛋液搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失；
4、将豆浆蛋液倒入平底较浅的容器中约8分满，盖上盖子，如果蛋液表面还有少许泡沫残留，可以用小勺轻轻将其清除即可；
5、容器放入蒸锅中，开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5、6分钟即可。
要点：
1、豆浆一定要用熟豆浆来做；
2、蛋液要彻底搅拌均匀；
3、蒸时要容器要盖好盖子。
干百合可以和黄豆一起打成豆浆吗
需要提前泡发后可以。
以红枣百合豆浆为例，以下是具体做法:
主料:黄豆50克、干百合20克；辅料:冰糖2块、无核阿娇枣5个；
步骤:
1、黄豆、百合提前一晚在清水中泡发；
2、将适量阿胶枣、冰糖两块放入豆浆机内；
3、将浸泡好的黄豆沥干水分后倒入豆浆机，百合泡发好后也将其倒入豆浆机；
4、豆浆机内加入1300毫升水；
5、盖上豆浆机按上特浓高钙的按钮，煮好的豆浆过滤下渣即可。
求豆浆机早餐的有关食谱及做法
1、黄豆浆
用料：黄豆85克，水1、3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
建议：加3到5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
2、豆浆冰糖米粥
用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1、3升
制作：将预先制作好的豆浆与米可浸泡半个小时、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
3、芝麻蜂蜜豆浆
用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1、3升
制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
4、核桃杏仁露
用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法：将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟
5、花生乳
用料：花生60克、清水适量
制法：将花生浸泡 6 到16小时，备用。将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可。
苏泊尔豆浆机不能加热
豆浆机未开启工作模式，豆浆机未进入工作状态，解决方法：向豆浆机中放入原料之后按下“开始”按钮使其开始工作即可。豆浆机的发热管、继电器或线路故障，解决及维修方法：将豆浆机送至官方维修店进行专业故障检测并修复即可。
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