时间：2023-12-29 15:12:03 浏览：35
一、鲜味油淋芦笋
1、准备食材：芦笋120克、姜末5克、蒜末15克、生抽10克、白砂糖5克。
2、将芦笋去根洗净，焯水2分钟捞起沥干备用。
3、倒入蒜末、姜末、白砂糖、生抽、芝麻油、盐搅拌均匀。
4、淋上调料，将食用油烧热，浇上芦笋即可。
二、蚝油芦笋
1、准备食材：芦笋300克、蚝油10克、食盐2克、生抽6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1块、蒜1瓣。
2、将柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末。
3、适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。
4、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右。
5、芦笋捞出装盘，锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末。
6、加入调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可。
三、芦笋炒虾仁
1、准备食材：鲜虾200克、芦笋300克、食用油适量、盐1勺、葱姜蒜适量、料酒1勺、胡椒粉1小勺、鸡精适量。
2、大虾去掉沙线，虾头，清洗干净，加一勺料酒、盐抓匀腌制10分钟。
3、芦笋洗净切成段，准备葱花蒜片和姜末。
4、锅中放水，水开后放入芦笋焯烫1分钟捞出沥干水分。
5、接着把虾仁也焯烫一遍。
6、炒锅放油，油热后放入葱花姜末和蒜片爆香。
7、将虾仁和芦笋一起放进锅中，翻炒均匀，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
家里怎么种芦笋吃
1、首先可以找一个泡沫保温箱，然后放上满满的一箱土，这样先将芦笋的种子进行催芽，催芽的时候只需要将种子浸泡在水当中，而且每天都要换一次水，这样差不多3~5天的时间就能够露出白白的小芽了。
2、要等到露出小牙之后，就可以将这些种子种在土里边，然后再浇上一层水，只要温度适合大约半个多月的时间就能够长出小小的嫩苗。
3、为芦笋对于水分和温度的要求都不是特别的严格，所以说平时只要保持土壤湿润就可以了，而且夏天的时候温度比较高，可以一天浇两次水，如果冬天的时候只需要浇一次水就可以了，只要放在室内保持常温就可以了。
4、不过第1年的芦笋一般是不采摘得，等到第2年秋天的时候就可以开始采摘啦，而且以后的时候芦笋是越长越快，个头也越来越大，这样上之后可以连续吃十几年都没有问题。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
