时间：2023-07-08 08:30:02 浏览：66
馒头长绿霉点不能吃。馒头是一种湿制品，里面会有一定水分，容易滋生霉菌、细菌，其中有些霉菌可能是黄曲霉。黄曲霉会分泌一种毒素，这种毒素毒性很强，我们肉眼看到的是黄曲霉，但它分泌的毒素是看不到的，皮虽然揭掉了，但是黄曲霉毒素很可能已经进入馒头内部，建议发霉的馒头不要再食用。
黄曲霉毒素是一种很强的致癌物质，虽然食用少量的黄曲霉毒素后不会对人产生一些急性的危害，但它是导致肝癌的重要因素，会增加患肝癌的风险。
防止馒头发霉的方法：
1、把蒸好的馒头放凉，放到冰箱里储存，做饭的时候吃多少拿多少。
2、把蒸好的馒头放到室温下储物罐里，放入干燥剂，可有效延缓馒头变质。
3、不要一次蒸太多，尽量避免将馒头储存1天以上。
鸡蛋炒馒头怎么做好吃
材料： 馒头适量，鸡蛋适量，食盐适量，香油适量，香葱适量，植物油适量。
步骤：
1、把馒头切成小丁备用；
2、鸡蛋打入碗中，加入一勺水和适量盐，搅拌均匀；
3、香葱切成小段备用；
4、锅里加入少量油，放入馒头丁翻炒；
5、馒头丁颜色变深后取出备用；
6、锅中放入适量油，加入蛋液；
7、转动锅，让蛋液均匀流到锅的四周；
8、蛋液将熟时，加入馒头丁翻炒几下；
9、加入香葱炒出香味；
10、加入适量盐，香油即可。
天天早上吃馒头有什么好处
1、缓解压力：
多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
2、不容易长胖：
馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
3、下午不犯困：
人体缺乏维生素b1会感到乏力，缺乏维生素b2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。
馒头皮上有霉点撕掉还能吃吗
馒头皮上有霉点撕掉不能再吃了。吃了之后会出现腹痛、腹泻等症状，影响身体健康。
馒头皮上的霉点是微生物利用食物里的糖分、蛋白质等营养物质飞快地繁殖，产生代谢产物的过程。吃了之后会出现腹痛、腹泻等症状。所以，为了身体健康，不要再吃了。
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