冬瓜的做法-孕前准备

鳄梨的做法

鳄梨的形状和平常吃到的梨相似，内含一个很大的果核。它不仅含有丰富的营养物质，而且能防止很多疾病的发生，深受南方地区人们的喜爱。

鳄梨营养丰富，做法有很多：

一是可以做鳄梨沙拉，这种吃法比较简单。直接在盘中放入鳄梨切丁，洋葱，番茄，香菜，醋，橄榄油，再撒一些胡椒粉和盐，就可以吃了；

二是可以把鳄梨做成奶昔来吃，先把鳄梨去皮，然后再切成小块，之后再加上一些冰块、香蕉、牛奶等（自己喜欢的食材），放到打汁机中，最后制成奶昔；

三是可以做鳄梨汤，在清水里放鳄梨的碎块，等水开了之后放些盐和香菜末，煮一下就好了。

鳄梨是什么

鳄梨，樟科植物，主要生长在福建、云南、广州、台湾等地区，树叶和果实外部呈绿色，形状和生活中常见的梨一样，只是它的内部有一个果核。鳄梨不耐寒，适合在温暖湿润的气候中生长，不耐风，一旦出现大风天气就会减产。在盛产鳄梨的国家和地区，鳄梨不仅可以拿来食用，而且可以被用来制作化妆品和*品，具有多种作用。

此外，鳄梨还是一种营养价值很高的水果，它含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质；其中，微量元素钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，因此有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

吃鳄梨好吗

鳄梨作为水果的一种，含有很高的营养价值，不仅维生素蛋白质和脂肪的含量很高，而且镁、钠、钙、钾等矿物质的含量也很高。

除此之外，鳄梨还含有大量的叶酸和维生素b6 ，在每100克的鳄梨当中，含有2克蛋白质，15.3克脂肪、74.3%的水分和7.4克的碳水化合物，并且还有673.9千焦的热量，所以说，鳄梨是一种高能、低糖的水果，经常被用来制作罐头和美味佳肴。

不过提醒吃货们注意的是，正由于鳄梨的脂肪很高，因此建议肥胖人群少食。

鳄梨的其他作用

鳄梨的作用主要有三种：

一是可以食用，它富含很高的营养价值，即使是生果，也可以直接摘下来食用，而且现在还被人们用来做罐头；

二是具有*用，因为鳄梨中含有很多酶，所以人食用之后，可以有健胃清肠的功效，并且能够很好的降低胆固醇和血脂，保护我们的肝脏和心血管系统；

三是鳄梨中含有甘油酸，还可以被用来做化妆品，能够起到滋润皮肤，收缩毛孔的作用。

哪里可以买到鳄梨

鳄梨的价格主要受地区和消费方式的影响，鳄梨大多产自于南方，所以受供求关系的影响，南方鳄梨的价格会低一些，反之，北方高一些。

另一个因素是消费方式，在水果店卖的鳄梨普遍要比北方地区的价格要低一些，这样也吸引了不少到网上购买的消费者。而南方地区销售的价格可能还会比网上的价格低一些或者不相上下，所以，鳄梨的价格需要根据当地的实际情况来确定。

延伸阅读

【一】家常排骨炖冬瓜汤的做法-孕前准备

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤是一道解暑清汤，它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用，而排骨可以起到补钙的作用，因此，夏天饮用冬瓜排骨汤是最适合不过的了。

关于比较常见的冬瓜排骨汤的做法，小编搜罗如下：

做法一：

食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品

制作步骤：

1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。

2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

4、排骨和冬瓜煮熟后，根据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，最后淋上香油即可。

做法二：

食材准备：猪大排、冬瓜、姜、水、小葱、调味品

制作步骤：

1、冬瓜洗净、去皮、去瓤，切成小块。排骨洗净。

2、锅内烧开水，水开后加入排骨继续煮。

3、排骨煮出血末之后捞出，用凉开水洗干净。

4、将锅洗净，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟。

5、将冬瓜放入锅，继续煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味即可。

做法三：

食材准备：猪排骨、冬瓜、香菜、葱、姜、调味品

制作步骤：

1、将排骨洗净，冬瓜去皮去瓤洗净、切块。

2、锅中烧开水，放入排骨一起煮，排骨泛白之后捞出备用。

3、另起锅放入大料、葱段、姜片和花椒煮开，再将煮好的排骨重新放入锅中，大火烧开后转小火慢炖半个小时。

4、加入冬瓜块，并加适量的盐继续煮15分钟，随后加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可。

需要注意的是，冬瓜排骨汤的利尿作用比较强，体质瘦弱者不宜经常食用，孕妇的话需要慎用。

冬瓜排骨汤的功效

冬瓜排骨汤口味清甜，是一道非常符合大众口味的美味羹汤，一般人饮用冬瓜排骨汤，可起到解暑利尿等作用。

这主要得益于冬瓜排骨汤的功效。

1、排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。而且，它除了含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2、冬瓜是营养价值很高的蔬菜。据研究发现，每百克冬瓜里就含有蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的含量较高。

另一方面，中医认为冬瓜性凉，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火之效。而且，冬瓜虽也是寒性食物，但它的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，即使是孕妇也不必特别忌口。

有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，如果有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。

综上所述可见，用冬瓜和排骨一起熬成汤是一个不错的选择，冬瓜排骨汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。

妈网提醒：煮冬瓜汤时，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，这样子可以有利尿效果。

冬瓜排骨汤孕妇可以喝吗

冬瓜排骨汤是一道美味羹汤，对于孕妇来说，冬瓜排骨汤更是一道开胃汤。但是冬瓜属于寒性食物，不少妈妈听说孕妇不能吃冬瓜。

那么，冬瓜排骨汤孕妇可以喝吗？针对这个问题，专家认为，冬瓜虽是寒性食物，但是比起苦瓜、白萝卜等，冬瓜的寒凉之性没那么强，孕妇可以适当食用。但是无论是什么食物，都应该注意不能一次食用过量。

孕妇喝冬瓜排骨汤的好处：

1、孕妈妈在孕期容易出现水肿，而喝冬瓜汤能够利尿消肿。

2、冬瓜含有蛋白质和大量维生素等，对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悦泽白皙”；冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。

3、排骨的营养价值很高，它具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除了含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。

薏米冬瓜排骨汤的功效及做法

薏米冬瓜排骨汤也是很多人都喜欢的一道汤，因为冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。而薏米营养价值极高，又易被消化吸收。有慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，可有助于缓解病情。另外，据说薏米还可以美白。

薏米冬瓜汤的做法如下：

做法一：

食材准备：猪肩胛骨、冬瓜、姜、薏米、调味品

制作步骤：

1、猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。冬瓜洗净，带皮切成块。将薏米提前一小时浸泡备用。

2、在锅里放入足量的水，放入排骨一起煮开，水开后捞出净血沫子。

3、在汤里放入四片姜。

4、倒入薏米和冬瓜块，水开后用中小火煲1小时左右。

5、临出锅时调入盐和白胡椒粉即可。

做法二：

食材准备：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱

制作步骤：

1、排骨洗净，入沸水中焯去血水，捞出冲凉水沥干。薏米用清水浸泡15分钟备用。

2、冬瓜带皮洗净，切块；姜切成2片。

3、排骨放入锅里，放入足量的水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、根据个人口味放入盐进行调味即可。

妈网提醒：冬瓜薏米排骨汤适合夏天食用，但要注意，孕妇和生理期的女孩不要食用薏米，体质偏寒的人也要少用薏米。

海带冬瓜排骨汤的功效及做法

海带冬瓜排骨汤也是非常受欢迎的一道汤。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，而海带不仅可以防止人体缺钙，还有降血压的作用。

海带冬瓜排骨汤的做法如下：

做法一：

食材准备：猪大排、海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品

制作步骤：

1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。

2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。

3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。

4、汤煨制半小时左右之后放入海带。

5、20分钟左右之后加入冬瓜、蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。

做法二：

食材准备：排骨、冬瓜、海带、调味品

制作步骤：

1、排骨切好洗净，放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，之后再将排骨烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水将排骨冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，加入葱段，姜片，盖上盖子烧水。

5、烧开后，在锅里加盐和料酒，然后开小火，烧40~60分钟。

6、冬瓜洗净切片，随后在冬瓜上撒点盐。浸泡海带备用。

7、40或60分钟之后，先把撒在冬瓜的盐洗掉，再将海带洗干净切块。

8、在锅里加入冬瓜和海带，盖上盖子，大火烧开，再转小火烧20分钟。

9、冬瓜颜色变白后，撒点葱末即可。

【二】喝了一周冬瓜汁-孕前准备

冬瓜汁是什么

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素等很高的营养成分。有些人不喜欢吃冬瓜，但是却喜欢喝冬瓜汁，可是冬瓜和冬瓜汁的效果和作用是否一样呢？冬瓜制作成汁会不会影响冬瓜原本的营养价值呢？其实冬瓜和冬瓜汁的营养价值是一样的，知识吃法不同而已罢了。

冬瓜汁的作用从里到外都是有着很大作用的，每日多喝冬瓜汁，对调节身体的健康，也是有着很大的功效。在如今追求高质量生活的社会，冬瓜汁已经成为一种时尚健康的饮品了，很多人都喜欢把冬瓜汁当做饮品喝，这样既能解渴，又有利于身体健康，真是一举两得。

冬瓜汁可以内服，也可以外用的，可以把冬瓜汁diy面膜，对于祛斑美白也有一定的作用。无论怎样，冬瓜汁对我们来说都是有益无害的，尤其是在夏季的时候喝一杯冬瓜子更是清凉一夏了。

冬瓜汁的功效

在日常中冬瓜是一种比较理想的利尿解毒食物，主治热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀等。冬瓜汁的效果当然也是一样了。

1、冬瓜汁含有丰富的维生素c，也含有高量的钾盐，对于高血压、肾脏病、浮肿病等病患有着帮助作用，可以消肿但不会伤正气。

2、冬瓜汁中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美，所以说冬瓜汁是可以用来减肥的。

3、冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日喝冬瓜汁更适合。

4、冬瓜汁也可以用来美容。可以制作冬瓜白醋面膜，用瓜汁、白醋等量，调匀搽面部，一日2~3次，搽后过10分钟洗去，连用半月即可除净脸上的黄褐斑、蝴蝶斑等斑点。

总的来说，冬瓜汁的主要功效是利尿消肿，清热解毒，它具有利水，消痰，去火，祛湿泻热等作用。对于水肿，痘疹、痔疮、哮喘、糖尿病等病痛都可达到缓解的作用，同时也可以用来减肥消除水肿。

冬瓜汁的做法

冬瓜汁可以帮助人体提供一定的营养成分，而且也又有助于消化和吸收，所以深受大家的喜爱。但是冬瓜汁的做法是怎样的呢？冬瓜汁的制作方法也是有一定的讲究的，不是随随便便就可以制作出来的，下面我们就来学学怎么制作出的冬瓜汁才是原汁原味的。

冬瓜汁的做法：

材料：带皮冬瓜 300g，凉开水 300ml，糖浆或蜂蜜 2小匙，柠檬一个。

做法：

1、用盐搓洗冬瓜皮，然后用水冲洗干净，将冬瓜带皮带瓢和籽一起切成小块，挤入柠檬汁，加水和糖浆用搅拌机打碎即可。

橙汁冬瓜片的做法：

材料：冬瓜，橙汁，花形饼干模

1、冬瓜削皮切成0.5cm左右的片，用饼干模压成花型

2、开水放入冬瓜片，烫至透明色捞起

3、将冬瓜片放入冰冻橙汁中浸泡，放入冰箱冷藏至完全吸收橙汁即可

这两种制作冬瓜汁的方法可以让冬瓜保持着原汁原味，一点都不会影响它的营养价值，而且味道鲜美，大家也可以根据各自的喜好加上一些喜好的配料，那口感更佳了。

冬瓜汁减肥吗

冬瓜汁是可以减肥的，冬瓜具有较高的营养价值，同时其中含有的一些成分还有减肥的功效，比如冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质，它可以防止人体发胖，对减肥贡献不小。

而冬瓜自古以来就是一种清热消肿的食材，重点还可以利尿，冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，可以用作治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症，而将冬瓜制成冬瓜汁可以消肿利尿，清热解暑。

很多时候身体的肥胖与水肿脱不了关系，身体中大量的水分排不出，积聚在身体里面就会出现水肿，身体也更加浮肿肥胖了，因此冬瓜汁的排尿去水肿功效是有所帮助的，加上冬瓜没什么脂肪，在减肥期间喝一些冬瓜汁是不错的选择。

宝宝可以喝冬瓜汁吗

冬瓜汁的营养如此之丰富，那么宝宝可以和冬瓜汁吗？冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美，尤其适合胖宝宝吃。

但是宝宝由于年纪太小，肠胃功能尚未发育成熟，而冬瓜又是寒性食物，如果宝宝吃过多会导致消化不良，引起肚子痛、腹泻等症状。所以说宝宝虽然可以喝冬瓜汁，但是不能多吃。而且需要注意的是，不能直接给冬瓜肉给宝宝吃，制作成冬瓜汁是最适合的了，或者可以用来熬汤或者煮粥。

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食是很适宜的。炎热的季节里宝宝胃口下降，食欲不振。妈妈可以给宝宝熬点冬瓜汤喝或者给宝宝吃冬瓜汁，这样既能补充水分，又能消暑，一举两得。

在给宝宝添加辅食时，最好不要太早添加冬瓜，等到宝宝长大些后，肠胃功能较好时才给宝宝添加。为了宝宝的健康成长，妈妈们可需要注意啦。

【三】冬瓜羊肉丸子怎么调馅-孕前准备

羊肉丸子汤的做法

中国人养生，坚信*补不如食补，该理念在中华各地的名吃小食上体现得淋漓精致。羊肉丸子汤作为深受大江南北人们欢迎的滋补小吃，其营养价值丰富，很适合体虚畏寒、营养不良、肾阳不足、气血两虚的朋友食用。那么羊肉丸子汤的做法具体是如何操作的呢？一起来看看。

羊肉丸子汤的做法

材料：羊肉、鸡蛋、豆腐

调料：姜、蚝油、五香粉、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1、选择肥瘦适宜的羊肉，瘦：肥=2:1,；洗净后，将羊肉剁成肉馅；

2、姜去皮，切成姜沫，放入肉馅中；

3、放入五香粉、耗油、生抽、老抽、料酒，充分搅拌均匀；

4、放入半个鸡蛋，继续搅拌；

5、将豆腐捏碎，放入肉馅中继续搅拌；

6、拌好的肉馅静置１０分钟

7、锅中清水烧开后，将肉馅挤成合适大小的肉丸子放入开水中；肉丸子滚熟后，根据个人口味放入食盐、香菜等佐料调味即可。

羊肉丸子汤怎么做好吃

羊肉丸子与不同的食材搭配一起煮成汤会有不同的风味和食用功效，但羊肉丸子汤怎么做好吃呢？今天，我们按照季节的不同为大家推荐适合冬天食用的白菜羊肉丸子汤，以及适合夏天食用的苦瓜羊肉丸子汤。

白菜羊肉丸子汤

材料：白菜、羊肉、粉丝、姜、葱、酱油、味精、花椒水

做法：

1、选择肥瘦适宜的羊肉打成肉馅，加入提前泡好的花椒水，搅拌上劲；2、加油、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌，捏成羊肉丸子；

3、白菜切掉尾部过多的叶子，洗净切成块；

4、锅内放油，滚热后葱姜入锅煸香，然后放入白菜翻炒一下；

5、上面材料倒入煮锅，加适量开水；盖上锅盖烧开，然后放入羊肉丸子；

6、5分钟后粉丝入锅，煮开后加盐、味精等调味料；

7、食材完全煮熟即可出锅。

苦瓜羊肉丸子汤

材料：羊肉、苦瓜、辣椒、姜、淀粉、糖、盐

做法：

1、羊肉洗净，剁碎；苦瓜洗净，切去两头，去内瓤冲洗干净，切成薄片，再剁碎成细颗粒状；姜剁成细末；

2、肉馅置于容器中，放入姜末、料酒、适量盐、干淀粉，顺时针搅拌上劲，加入苦瓜搅拌均匀。

3、锅中加水烧至微开，转小火，将肉馅团成丸子状依次放入，转大火烧开，撇去浮沫。

4、转中小火，放入辣椒、适量盐、糖，上盖烧20分钟左右，淀粉勾芡装盘即可。

羊肉丸子汤的营养及功效

羊肉丸子汤因肉馅嫩滑爽口、汤汁鲜美，有滋补养胃、补血驱寒的功效而成为大众小吃中的“王者”。羊肉丸子汤的营养及功效主要体现在羊肉的营养及功效上。

羊肉本身就甘温偏热，有助阳补精作用，弄成丸子煮成汤后，有非常不错的补益气血的功效，这都有赖于羊肉汤中所蕴含的丰富蛋白质、维生素成分，以及矿物质钙、钾、铁、磷等元素物质。羊肉丸子汤具体营养及功效表现如下：

1、羊肉丸子汤中含有的钙、铁、磷等物质成分，被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用，尤其适合适合体虚贫血的朋友食用。

2、羊肉丸子汤对心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等症状都有很好的辅助治疗作用。不少专业医师都建议病后体弱、贫血的朋友在日常生活中要多喝羊肉丸子汤。

3、中医研究发现，秋冬季节食用羊肉丸子汤有驱寒滋补功效，而夏日季节食用羊肉丸子汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是，体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。

4、中医研究发现，秋冬季节食用羊肉丸子汤有驱寒滋补功效，而夏日季节食用羊肉丸子汤可以去湿气、暖胃生津、保护胃肠。但需要注意的是，体质偏热的人不宜过多食用羊肉以及羊肉汤。

孕妇能吃羊肉丸子汤吗

孕妇能吃羊肉丸子汤吗？营养专家表示，孕妇是可以吃羊肉丸子汤的，因为羊肉丸子汤中含有丰富的蛋白质、维生素成分，以及矿物质钙、钾、铁、磷等元素，有很好的滋补作用。尤其是羊肉丸子汤中蛋白质含量非常高，对孕妇的子宫健康以及胎儿发育能起到很好的作用。另外，羊肉丸子汤中含有的钙、铁、磷等物质成分，被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用，孕期贫血或者是产后体虚的朋友卡可以适量喝羊肉汤。

但需要注意的是，羊肉性热，多吃容易上火生燥，孕妇不能多吃，尤其是体热的孕妇更是要少吃。下面为大家介绍孕妇能吃的羊肉丸子汤做法。

白萝卜丝羊肉丸子汤

材料：白萝卜、羊肉、酱油、葱末、姜末、盐、鸡精、淀粉、白胡椒粉、香菜末

做法：

1、羊肉剁成馅，放入香油，少许酱油、葱末、姜末、盐、鸡精、少许水淀粉，然后把羊肉馅搅拌上劲；

2、白萝卜擦成丝备用；

3、锅中加水烧开，放入萝卜丝，开锅后，把羊肉馅用勺子做成小丸子状放入锅中，然后加入少许盐、鸡精、白胡椒粉、香菜末、葱末，开锅关火，淋入香油即可。