时间：2020-07-05 00:00:00 浏览：35
酱油炒饭的做法
酱油炒饭的做法，最简单的材料就是酱油、米饭、花生油。若想更丰富点的话，可以加入喜欢吃的蔬菜，肉类等等。下面介绍两种简单美味的酱油炒饭的做法：
酱油炒饭的做法一
材料：白饭、猪肉、鸡蛋、西红柿、生菜、酱油、盐、鸡精、料酒、食用油、葱、姜
制作步骤：
1、猪肉切成粒。生菜西红柿切好。葱姜切成末，备用；
2、锅内放入1大匙油烧热，加入猪肉粒炒熟，同时将葱末爆香，盛出；
3、锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐。料酒。酱油及炒熟的猪肉粒、葱末和生菜。西红柿全部炒匀，加入鸡精调味即可盛出。
酱油炒饭的做法二
材料：酱油、辣椒油、鸡精、米饭、糖、水、油
制作步骤：
1、把酱油、辣椒油、鸡精按照自己的口味调好；
2、点火热油后，倒入米饭翻炒；
3、当米饭和油差不多炒至均匀后，加入步骤（1）中调好的酱油；
4、炒至均匀后加入糖翻炒；
5、快出锅时加入少许水，炒至无明显液体时关火。
烹饪技巧
1、米饭要选较干的隔夜饭，现焖的米饭会影响口感。
2、在调制酱油时适当地放一些水，不然酱油太咸。
3、在最后倒入水的时候放一点就可以了。
杂锦酱油炒饭的做法
若是单纯是酱油和米饭的炒饭，未免有点单调且没营养，因此为了让炒饭更美味，和富含营养，可加入蔬菜、火腿或者猪肉等等。加入多种材料的炒饭就简称为杂锦酱油炒饭，下面介绍两种杂锦酱油炒饭的做法：
杂锦酱油炒饭的做法一
材料：剩米饭2碗，黄瓜1根，胡萝卜100克，方腿肉150克，鸡蛋一个，酱油适量
制作步骤：
1、鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；
2、锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；
3、放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；
4、放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；
5、放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；
6、放盐调味；
7、加入米饭，翻炒均匀；
8、加入鸡蛋碎；
9、淋入酱油；
10、翻炒均匀，把米饭炒至干身即可。
杂锦酱油炒饭的做法二
材料：圆白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽、米饭
制作步骤：
1、圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用；
2、锅中油热后，倒入打散的鸡蛋，炒至蛋液凝固，盛出备用；
3、锅中倒适量油，油热后，放入葱、姜炒出香味，放入胡萝卜丁翻炒均匀，放入圆白菜丝翻炒均匀；
4、圆白菜炒至稍稍变软，倒入适量生抽酱油调味，再倒入少许老抽调色，翻炒均匀；
5、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀；
6、倒入隔夜的米饭翻炒均匀，放入蒜末炒出香味，加少许盐调味即可。
烹饪小技巧：
1、胡萝卜的搭配是为了使炒饭看起来颜色更丰富，同时也更有营养，不加也可；
2、圆白菜也可以用油菜、菜心等其他自己喜欢的青菜代替，风味略有不同；
3、炒青菜和米饭的时候要大火翻炒才好吃，炒的时候要迅速，防止粘锅；
蒜末要多加一些，炒出香味，蒜香可以使这个酱油炒饭更美味！
茶香酱油炒饭的做法
茶香酱油炒饭就是有茶香味的酱油炒饭，对于喜欢茶香的妈妈们，可以参考以下茶香酱油炒饭的做法：
材料：剩米饭一碗，甜豌豆，莴笋少半根，香菇5朵，鸡蛋1个，葱花适量，玉米油，李锦记双茶老抽2勺，李锦记薄盐生抽1勺，盐1茶匙
制作步骤：
1、甜豌豆化冰备用，莴笋去皮切丁备用，香菇泡发备用；
2、准备好李锦记双茶老抽；
3、倒入李锦记双茶老抽约1勺的量；
4、用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀；
5、泡发的香菇切丁备用；
6、点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香；
7、加入香菇粒继续炒香；
8、最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒；
9、淋上一勺量的李锦记薄盐生抽，加入少许盐炒匀；
10、把炒好的蔬菜盛出备用；
11、锅中加入少许底油，放入打散的鸡蛋液，撒上葱花；
12、待底面稍稍凝固，上面还呈蛋液状时，加入酱油腌制的米饭；
13、放入之前炒好的蔬菜，翻炒均匀；
14、最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅。
酱油的选购方法
由于酱油是我们会经常吃到的调味品，因此我们在酱油的选购方法要注意，选择好的酱油不仅能使菜肴更美味，对我们身体的健康也更有益。一般来说，酱油的选购可通过三步选择：
1、 优质酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌
2、 然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物。
3、 贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。
以上三种方法就是选购酱油的常用到的方法，但是还有一点值得注意的就是关于酱油的牌子。一般来说，大部分人群都会根据牌子来购买用品，就算是酱油也一样。对于信誉度高的牌子和消费者评价比较高的酱油，妈妈们都可以选购哦。
多吃酱油皮肤会变黑吗
经常会听到身边的女性朋友讲不要吃那么多酱油，因为多吃酱油皮肤会变黑。那么，多吃酱油皮肤会变黑吗？这个还没有具体的研究能证明。
由于中国人的观念中有一种叫以形补形的想法，而酱油的颜色偏黑色，因此便有人认为吃多酱油，人的皮肤也会变黑。甚至会有部分孕妈妈认为吃多了酱油，宝宝也会变黑，因此都不敢吃酱油了。
多吃酱油皮肤会变黑的说法并没有研究证明
据了解，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。相反，做菜时舍弃酱油，往往会让许多美味佳肴变得索然无味。
孕妇吃酱油宝宝皮肤变黑说法是无稽之谈
宝宝是黑是白都是来自于遗传，跟在怀孕期间吃酱油没有任何的关系，而且酱油中还含有一些氨基酸等成分，人食用之后对于身体是有好处的，您大可不必担心!
伤后食用酱油，伤口疤痕会变黑
虽然食用酱油不会影响肤色，但身上有伤口就要另当别论。酱油等含色素食物会否对伤口颜色造成影响，会因为疤痕大小以及体质差异方面不同因人而异。但是如有外伤在身最好还是暂时“疏远”酱油，否则很容易让疤痕颜色变深。
【一】酱油的作用和用法-孕前准备
酱油的作用
酱油是人们最常用的调味品之一，其被加入菜肴中，能让人们体味到其鲜美味。因此，酱油的作用之一就是可以增加人们的食欲，但是除了这点外，酱油还有一个非常重要的作用就是抗癌防癌的作用。下面具体来了解一下酱油的四大作用：
1、可增进人的食欲
烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。
酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
2、降低胆固醇，降低心血管疾病
酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
3、消肿止痒
酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。
4、防癌抗癌
酱油具有防癌抗癌的作用。由于酱油主要是由玉米和大豆酿制而成的，因此其具有抗癌和防癌的作用。美国有实验证明：大豆中所含的特殊物质异黄酮，可以减缓甚至抑制恶性肿瘤的生长。德国医学家研究指出：异黄酮可以阻止新生血管的形成，从而使需要依赖新生血管输送养分的恶性肿瘤死亡。新加坡的研究发现：酱油内含有两种以上的防氧化成分，而且各种成分消灭氧化基的时间长短也不一样。它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素c和维生素e等防氧化剂高十几倍。
酱油的营养价值
酱油主要是用豆、玉米酿造而成的调味品，其味鲜美，可以为菜肴增添美味，促进人们的食欲，是人们普遍使用的调味品。酱油的营养成分有氨基酸、还原糖、总酸、食盐和钙、铁等微量元素。因此，酱油的营养价值如下：
1、酱油含有含有氨基酸。氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。
2、酱油中含有还原糖。淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白，与脂肪形成糖脂，这些都是具有重要生理功能的物质。
3、酱油中含有总酸。含有的总酸包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。
4、酱油中含有食盐。酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。
酱油的制作方法
酱油是我国比较出名的调味品，现在已经走入了各家各户，也成为了人们日常生活中不可缺少的一种调味品。酱油具有独特的酱香味和鲜美味，可谓是美味佳肴中的重大功臣。那么。对于美味佳肴中的功臣是怎么做的呢？下面来看一下自制酱油的制作方法：
酱油具体制作步骤：
1、饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。
2、混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。
3、蒸煮：用旋转式蒸锅加压(0.2mpa)蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。
4、冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%，充分拌匀。
5、厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在30—32℃为宜。
6、发酵成曲加12—13°be"热盐水拌和入发酵池，品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。
7、浸出淋油将前次生产留下的三油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡，使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出，通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油，循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。后处理 酱油加热至80—85℃消毒灭，再配制(勾兑)、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品。
酱油的选购
由于酱油是我们会经常吃到的调味品，因此我们在酱油的选购方法要注意，选择好的酱油不仅能使菜肴更美味，对我们身体的健康也更有益。一般来说，酱油的选购可通过三步选择：
1、 优质酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌
2、 然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物。
3、 贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。
以上三种方法就是选购酱油的常用到的方法，但是还有一点值得注意的就是关于酱油的牌子。一般来说，大部分人群都会根据牌子来购买用品，就算是酱油也一样。对于信誉度高的牌子和消费者评价比较高的酱油，妈妈们都可以选购哦。
酱油的存储
不要以为面包、蔬菜、米饭放久了会发霉，就算是酱油也有发霉的时候，酱油发霉的时候，会在其表面出现一层白色的东西。为了避孕酱油发霉，下面给妈妈们支妙招：
1、 对于天气变暖酱油发霉的情况，妈妈们可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。但是若酱油发霉了也不用想不想都扔掉了，只要处理好，还是可以继续使用的。处理方法：把酱油烧煮后再密封起来。
2、 在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也都可以起到防霉的作用。
夏天是容易发霉的季节，因此妈妈们除了要防止酱油发霉外，对于一些灌装的金针菇、杂菜都要妥善保存，可放入冰箱里面。
冬天的话，气温相对来说比较低，因此在酱油的存储上不必花过多的心思，但是酱油在开封后最好不要用太久，这样酱油的发霉问题也就不会存在了。
酱油吃多了好吗
酱油吃多了好吗？是不好的。
相信大家都知道物极必反的道理，因此对于酱油多吃来说也是一样的。另外，对于部分特殊人群酱油吃多了更不好，主要有：
1、高血压和糖尿病。病患者应和控盐一样控制酱油。因为酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源。
2、痛风的患者。痛风病人应当注意，酱油中含有来自于大豆的嘌呤，而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸，所以一定不能多用。
另外，由于酱油中含有食盐的成分，而食盐吃多了，钠就会过量。而钠过量对人体的危害大，主要有：
1、、导致高血压。 医学专家经研究发现，盐易存积在血管壁内。血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了，水肿就会出现，产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加。
2、容易引发呼吸道疾病。高盐饮食使口腔中唾液的分泌量减少，有利于各种细菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。最后，高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的能力降低，各种细菌、病毒便容易乘虚而入。
3、易引起钙质流失。饮食中钠盐过多，在肾小管重新吸收时，可使过多的钠离子与钙离子相竞争，钙的排泄增加，刺激甲状旁腺分泌较多的甲状旁腺素，因此激活“破骨细胞”膜上的腺苷酸环化酶，促使骨中钙质溶解，破坏了骨钙代谢的动态平衡，因而易引起钙流失，导致人体缺钙。
【二】酱油鸡腿的正宗做法大全-孕前准备
酱油鸡腿的做法
爱吃酱油鸡腿的你怎么能不知道酱油鸡腿的做法呢？学会了其做法，那么就能随时随地吃到爱吃的酱油鸡腿了，另外自己做的酱油鸡腿，不仅更健康，还能加入自己所喜欢的调味料，例如喜欢吃辣的妈妈，就可以加入辣椒。下面为大家介绍2款超详细的酱油鸡腿的做法：
酱油鸡腿的做法一
前提须知：准备时间是15分钟；腌制时间是2天；风干时间是1周；烹饪时间是15分钟
材料： 鸡腿(chick sigh) 8个 、袋子 1个 、棉绳20米 、料酒2大匙
腌料： 花椒15粒，用打成花椒碎 ，生抽1大匙 ，老抽2大匙，白糖1大匙
制作步骤：
1、鸡腿洗净去骨，用厨纸吸干水分；
2、把鸡腿放入ziploc袋子。加腌料，震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿，放冰箱腌2天；
3、腌好的鸡腿卷起来用线扎紧，放在一个架子上，入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿；
4、风干的鸡腿加点料酒，入蒸锅大火蒸15分钟，凉后切块。
酱油鸡腿的做法二
材料：鸡腿6个，红葱头2个，老姜1块，豉油鸡汁100ml，老抽50ml，黄酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，盐少许
制作步骤：
1、鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用；
2、锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头；
3、大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮；
4、如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀；
5、大概煮10分钟后关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。
酱油和鸡腿的烹饪技巧
掌握酱油和鸡腿的烹饪技巧，就能把酱油鸡腿做得更好吃了。因此，另外若不喜欢吃酱油鸡腿的妈妈们，也可以使用鸡腿的制作方法，去制作其他鸡腿美食。下面就分别来看看酱油和鸡腿的烹饪技巧：
鸡腿的烹饪技巧
1、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2、为了便于摄取铁分，可以加入维生素c或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
酱油的烹饪技巧
炒菜时何时放酱油最好，最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
另外为了有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法；烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
酱油鸡腿的营养价值
酱油鸡腿是一种常见的美食，其做法也简单，但是所需要的调味料会比较多。那么对于让人爱不释手的酱油鸡腿，它的营养价值有哪些呢？下面通过酱油的营养价值和鸡腿的营养价值来介绍酱油鸡腿的营养价值。
鸡腿的营养价值
1、含有丰富的蛋白质，可增强人体免疫力。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2、含有磷脂类。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
酱油的营养价值
1、酱油含有含有氨基酸。氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。
2、酱油中含有还原糖。淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白，与脂肪形成糖脂，这些都是具有重要生理功能的物质。
3、酱油中含有总酸。含有的总酸包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。
4、酱油中含有食盐。酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。
酱油鸡腿的功效与作用
酱油鸡腿可以算是一道家常菜，那么对于此道家常菜来说，它有什么过人之处呢？说起它的过人之处，就要来了解一下酱油鸡腿的功效与作用了。
酱油鸡腿的功效与作用可分两部分来进行解析：
第一部分：鸡腿的功效与作用
1、强身健体、提高免疫力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用；现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
2、补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
第二部分：酱油的功效与作用
1、可增进人的食欲
烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。
酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
2、降低胆固醇，降低心血管疾病
酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
3、消肿止痒
酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。
4、防癌抗癌
酱油具有防癌抗癌的作用。
酱油鸡腿的适宜人群
酱油鸡腿虽然是一种很诱人的美食，也让很多人爱不释口，但是再美味的食物也有其适宜人群和不适宜人群，也有其相克的食物搭配。下面就来看看酱油鸡腿的食用注意事项吧！
鸡腿适宜人群
一般人都可食用老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。
鸡腿的禁忌人群
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
鸡腿的相克食物：鲤鱼和芝麻
鸡腿和鲤鱼，两者会容易引起身体不适
鸡腿合芝麻，两者一起烹饪或者食用会影响维生素的吸收
鸡腿的最佳搭配食物：香菇
两者一起烹饪能提供高质量蛋白质
鸡腿的其他注意事项
鸡腿吃多会胖吗？由于鸡肉中含有的脂肪含量很少，因此鸡腿吃多了不会长胖。鸡皮中的脂肪含量是非常多的，所以是非常不利健康的，更是长肉的罪魁祸首。
【三】孕期吃酱油宝宝会黑吗-孕前准备
准妈妈们希望自己生下来的孩子长得好看，那么宝妈就会有疑问了，在孕期吃酱油生下来的宝宝会黑吗？有没有什么关系呢？
谁都想生个白白胖胖的天使宝宝。准妈妈们从得知怀孕的一刻起，就各种工作做十足，研究了各种菜谱和方法，希望生出一个白白净净的小宝贝。
有些孕妈开始拒绝一切黑乎乎的东西，比如酱油，担心宝宝皮肤黑。这听起来貌似挺有道理的，但是事实上真的如此吗？这个说法真的靠谱吗？
今天，小编就扒一扒孕期吃酱油背后的真相，到底孕期多吃酱油宝宝真的会黑吗？真相究竟是什么？想要养成宝宝好皮肤，孕期到底该怎样做，一起来看看吧。
▎人体肤色由什么决定的？
胎宝的皮肤的颜色主要受遗传、激素和后天坏境这3方面的影响。
①遗传因素
一般我们见到的父母比较白，孩子也会更白些，这就得益于强大的基因了。反之，皮肤比较黑的父母，生出皮肤比较黑的宝宝几率更高。
②黑色素多少
人体皮肤的颜色主要由黑色素决定，如果黑色素多，皮肤就相对黑一些，反之黑色素少就会白一些。
③生活环境影响
除了遗传因素之外，皮肤也跟后天的生活环境息息相关。比如生活在热带靠海边的人，肤色相对会比较黑一点。
▎严肃科普：孕期爱吃酱油宝宝会黑吗？
不存在的！孕期吃酱油真的不会变黑！不会变黑！不会变黑！
▲黑色色素≠黑色素
很多人觉得酱油黑黑的就是含有很多黑色素，吃多了宝宝也会变黑。相反的，豆腐牛奶白白的，吃多了宝宝就会变白。
事实上这里存在理解误区。黑色色素≠黑色素！酱油里的色素，既不会被人体吸收，更不会被胎盘吸收，且酱油的成分既不会增加皮肤的光敏感功能，也不会合成激素，所以准妈妈吃酱油根本不会让胎宝的肤色变黑。
▲含有酪氨酸≠皮肤变黑
黑色素形成的基础是酪氨酸，而酱油里就含有酪氨酸，因此产生了吃酱油会影响胎宝肤色的假象。但是你造吗？酪氨酸是不能直接合成黑色素的，中间必须经过n个化学反应，最终才会形成黑色素。此外，酪氨酸不仅酱油有，还存在在很多普通的食物里，土豆、牛奶、豆浆等，含有的酪氨酸都要多得多。
▎那么，孕期吃什么对宝宝的皮肤好？
①富含维生素a的食物
维生素a是维持皮肤、骨骼健康的重要营养物质，可以使胎宝皮肤更加润泽，不容易干裂。
推荐食物：胡萝卜、红薯、蛋黄及动物肝脏等
②富含维生素c的食物
维生素c是维护胶原蛋白的重要成分，孕期多吃富含维生素c的食物，可以让胎宝宝的皮肤更加白嫩。
推荐食物：橙类水果、猕猴桃、马铃薯等
③富含大豆异黄酮的食物
大豆异黄酮具有抗氧化的功效，孕期多吃对胎宝宝皮肤发育也是棒棒哒。
推荐食物：大豆、豆浆等豆类食品
④多喝水
多喝水！多喝水！多喝水！重要的事情说三遍！孕期不要忘了多喝水哦，不仅有助于帮助身体排出毒素，还能让准妈妈和胎宝宝的肌肤都能娇嫩。
看了上文，想必喜欢吃酱油的准妈妈们心头的大石总算是放下来了，但是不等于孕期可以多吃酱油哦，要注意适量食用，这样对自己身体和宝宝健康发育都有很大好处！
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