鲤鱼汤的做法-孕前准备

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟服之，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服用，可治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，可治咳嗽气喘。

草鱼肉味甘、性温，民间用之与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。草鱼还有温中和胃、平肝等作用，适合老年人温补健身。

鲫鱼适合慢性肾炎、肝硬化所引起的水肿患者食用，可用新鲜鲫鱼1条（约250克）与冬瓜500克或赤小豆150克。煮成鲫鱼冬瓜汤，或鲫鱼赤豆汤（不要放盐），吃汤食鱼，每天1次，可消水肿。患有慢性支气管炎、长期咳嗽不愈者，可将鲫鱼加红糖炖服，常吃能滋阴补肺，益气化痰。

古人称鲤鱼为“诸鱼之长”，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效，而鲤鱼含有的蛋白质、脂肪、锌等都是胸部丰满的必要元素，所以丰胸效果非常好。与白芷同煮，还有调节月经，缓解经痛等效果，3

延伸阅读

【一】糖醋鲤鱼是哪个地方的菜-孕前准备

吃鱼有益身体健康，这已经成为各国营养专家的共识，并且也得到了众多研究者的支持。在众多鱼当中，鲤鱼当属常食鱼类之一。说到吃鲤鱼，那就不得不提一下糖醋鲤鱼，如今的糖醋鲤鱼已经成为宴席上必不可少的一道美味佳肴，不仅自家人可以品尝到它的美味，还能用来接待国外贵宾。那么问题来了，对于这个大家常吃的糖醋鲤鱼，你们可知道它属于哪个地方的菜？广东？上海？海南？不要再瞎猜了，想知道谜底的话就要认真往下阅读了哦。

问：糖醋鲤鱼是哪个地方的菜？

答：糖醋鲤鱼是山东鲁菜中的经典之作，据《济南府志》上早有黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱的记载。因济南北临黄河，黄河鲤鱼的肉质十分肥嫩鲜美，且金鳞赤尾，形态也可爱，是宴会上少不了的佳肴。糖醋鲤鱼是山东的一道经典名菜，说到它的做法，在开封已有悠久的历史，活鲤鱼处理干净后先经过油炸，再裹上醋溜糖汁制成的，酸甜爽口，让人食欲大开。

【二】针良鱼如何炖才好吃-孕前准备

针良鱼丸的做法

针良鱼丸使用新鲜的针良鱼作为原料，制成鱼丸后口感爽滑有弹性，口味也是别有一道风味，想要在家自制针良鱼丸？简单，按照下面这些步骤来，你也能变成一号大厨啦！

准备材料：针良鱼、五花肉、食盐、料酒、味精、鸡蛋、植物油

做法：

1、把新鲜的针良鱼放在冰箱中冷冻，变硬后即可拿出来用；

2、在鱼尾处进刀，紧贴鱼的脊骨，平刀片向鱼头部，反面相同的手法，剁掉鱼头；

3、将鱼的内脏去掉，用勺子把鱼骨还有鱼片上的鱼肉刮下，去掉鱼皮；

4、将五花肉洗净后切成粗粒，与鱼肉混合在一起；

5、把花椒冲洗干净，加上生姜丝一起用温水浸泡，一边剁馅，一边添加进去；

6、等到鱼肉剁到细腻之后，加入食盐、料酒、味精和1个鸡蛋清、植物油，顺时针搅打；

7、在锅中烧热水，或者用高汤代替，水热后转成小火，把搅好的鱼肉馅用虎口挤出大小均匀的鱼丸子直接入锅；

8、鱼丸全部下锅之后开大火煮开，转小火，撇去表面的浮沫；

9、出锅前加入食盐和白胡椒调味，淋上一些香油味道更佳。

针良鱼丸的营养价值

针良鱼丸的主要材料是针良鱼，这是一种营养丰富的鱼类，蛋白质和脂肪是重要的营养补充，钙、铁、磷、镁、锌、钾等营养元素可以给身体带来充足的营养，这些微量元素可以维持身体组织的正常运行。

针良鱼中还含有维生素b2、维生素e等维生素成分，b族维生素对我们身体的促进作用可不小呢，尤其是对于视力的保护和身体的发育，处于生长发育期的青少年可以经常补充一些b族维生素。

针良鱼还含有脂肪酸，它对我们的身体是有保健功效的，可以帮助降血糖、护心和防癌，是一种很适合老年人的食物。

其实在传统中医里面，针良鱼也是一种功效显著的食材，具有滋阴、补气、解毒之功效，主治阴虚内热、盗汗、五心烦热（结核肺），久溃疡疮，不易收口等症。

针良鱼丸的食材怎么选

针良鱼丸要选择优质的针良鱼作为主要材料，那么你知道如何选择针良鱼吗？

首先，选择活的针良鱼是很有必要的，鲜活水产才能释放出鲜味，如果买针良鱼闻起来有异味的话，说明是已经变质的了，建议大家不要购买。

其次，针良鱼的体形也得看看清楚了，正常的针良鱼是在两尺长左右的，大家要选择体态饱满的，最好是外表滑溜的。

最后，针良鱼的嘴上有细长针，要看看这个针是否坚硬，如果摸上去就感觉很软，或者容易折断的话，就说明不新鲜，不要买了。

针良鱼丸能给宝宝吃吗

针良鱼丸是可以给宝宝吃的，但是妈妈们记得在给宝宝吃之前，一定要先将鱼丸捣碎，尤其是刚开始吃辅食的小宝宝，建议少给他们吃，千万不要让宝宝自己吃整个的鱼丸，这是很危险的，可能会卡在喉咙中堵住气管，危险重重。

针良鱼本身则是一种营养丰富的鱼类，宝宝吃一些是可以补充营养的，尤其是其中的b族维生素对宝宝很有益处，可以促进宝宝视力的发育，而针良鱼中的钙质也是宝宝所需要的，让他更加茁壮地成长。

不过宝宝的肠胃尚未发育成熟，因此大家在给宝宝喂食针良鱼丸时，一定要记得捣碎，不要放太多食盐和其他调味料，以清淡为主，这样的食物才最适合宝宝。

孕妇可以吃针良鱼丸吗

孕妇是可以吃针良鱼丸的，因为针良鱼丸的主要材料是针良鱼，这是一种营养价值很高的鱼类，可以给身体带来蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，对准妈妈在孕期的营养补充是很有利的，我们都知道，孕期需要大量的营养，如果这时候不补充足够养分，对自己和胎儿都是不利的，所以经常吃一些富含维生素的食物，可以让营养的摄入更加均匀。

不过准妈妈们要注意一点，针良鱼的胆固醇含量比较高，而且在制作针良鱼丸过程中，会加入食盐和一些调味料，所以为了避免有造成心血管疾病的危险，建议准妈妈们要适量食用，长期大量吃针良鱼丸也是不好的，在这期间多吃一些新鲜的蔬菜和肉食更有利于健康。

【三】宝宝能吃多宝鱼吗-孕前准备

宝宝吃多宝鱼的好处

高蛋白

蛋白质对生长发育期的儿童尤为重要，宝宝每日成长过程中需要必需的蛋白质，为宝宝提供能量，提高机体抵抗力有一定的作用。

胶蛋白丰富

润肤美容、补肾健脑、助阳提神有一定的作用

含丰富的维生素a、维生素b、磷、钙等营养物质

能够帮助宝宝补充营养和维持营养均衡，增强体质

低胆固醇

有助于降低胆固醇和血压，预防心血管疾病

宝宝吃的多宝鱼怎么做