螺旋藻粉是什么-孕前准备

螺旋藻粉的主要功效是预防和抑制“三高”，三高分别指高血压、高血脂以及高血糖。现在我们来看一下螺旋藻粉的其他功效和作用：

1、对胃肠疾病患者以及肝病患者有着特殊功效，因为螺旋藻粉可以改善人体的肠胃功能。

2、螺旋藻粉含有丰富的纤维素可以促进消化，防止便秘。

3、螺旋藻粉含有丰富的胡萝卜素，有养颜护肤的特殊功效。

4、因为螺旋藻粉很有多糖藻，食用螺旋藻粉能使人容易饱，少食，达到减肥的效果。

螺旋藻是一种低等植物，属于颤藻科。新鲜的螺旋藻经过喷雾干燥、过滤消毒而制成的。经过过滤没有添加其他物质的螺旋藻粉色泽光滑，呈现一种墨绿色。螺旋藻粉具有高蛋白、低脂肪以及低胆固醇等等特点，是一种健康绿色的保健食品。螺旋藻作为一种高性价比的保健食品，一般是制作成*片状、胶囊状以及粉末状给人们服用。不仅是肠胃疾病患者和肝病患者服用效果良好，还因为螺旋藻富含藻多糖，容易使人产生饱感，从而节食而达到减肥的效果。

螺旋藻粉具有减肥的功效，还可以在减肥的过程中为人体提供所必须的营养素，避免因为减肥而造成的营养不良。螺旋藻粉是一种具有众多功能的一种保健食品，所以也广受人们青睐。

螺旋藻粉一般是口服服用，螺旋藻含有丰富的维生素，对人体有大量的好处。现在我们来看一下螺旋藻粉的食用价值：

1、螺旋藻粉含有丰富的蛋白质以及维生素。

2、螺旋藻粉含有丰富的胡萝卜素。

3、螺旋藻粉含有亚麻酸，有利于提高人体免疫力。

4、螺旋藻粉具有人体所需的营养素。

延伸阅读

【一】黄泥螺能不能经常吃-孕前准备

吃过黄泥螺的吃货们，都对其鲜嫩的口感忘不了，想一吃再吃，那么黄泥螺能不能经常吃呢？

黄泥螺虽美味，但美食也是要浅尝即止，才能回味无穷哦！

黄泥螺大多栖息于浅海涂泥地，易受生活废水的污染，使之带有肠道致病菌。虽然在酒醉或盐腌以后，会起到一定的抑制和杀菌作用，但加工、贮藏和食用仍难保证是否不受污染。且黄泥螺的体内含有脱镁叶绿素，有些人食用后，遇阳光照射，体表会生出红疹，脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象，这是脱镁叶绿素过敏中毒反应。

因此，泥螺虽好吃，建议不要经常吃！

【二】炒石螺的做法和配料-孕前准备

石螺的做法

人们常吃的石螺体型比田螺要小，里面的肉也小一些，所以常常是拿来炒着吃。如果是比较小一点的石螺，则直接用来煲汤，汤呈青色，味道同样也十分鲜美。食用石螺最好是选择更简单一点的烹制方法，这样会更原汁原味一些。下面为大家介绍几种石螺的做法，爱吃螺肉的朋友赶紧学起来吧！

紫苏炒螺

材料：石螺500g，油，盐，糖，味极鲜，蚝油，泡姜椒25g，葱适量，紫苏15g，八角2个，桂皮少许，青椒1根，姜适量，蒜适量

1、把石螺的螺尾剪掉，然后冲洗干净。

2、石螺冷水入锅，开火，焯烫，当锅再次滚开后，即可捞出。

3、将其他的配料全部改刀准备好，起油锅，爆香葱姜蒜，八角，桂皮。

4、倒入石螺翻炒。放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。

5、加入适量的开水，以刚刚淹没石螺为宜。

6、当锅内的汤汁差不多收干后，放入泡姜，泡椒，紫苏，青椒。

7、炒匀后，倒入少许的生粉水勾个芡，芡无需过厚，但也不能太薄，要让汁水挂在螺壳上，然后就可以出锅了。

石螺鸡汤

材料：石螺300g，鸡肉500g，红枣3只，党参10g，花生油适量，胡椒粉适量，杞子适量，姜片适量，料酒适量，香菇10克

1、在水里放点盐让石螺把里面的泥吐出来，然后剪掉螺尾，清洗干净；香菇提前泡好。

2、热锅下适量的油、加入姜片、石螺、鸡肉、料酒翻炒。

3、炒至鸡肉变色，肉变得结实的时候就可以起锅放到沙锅中。

4、在砂锅中加入适量的水、红枣、香菇、党参，煮开后慢火煲一小时。

5、煲一小时后加入适量的杞子，关火炆十分钟即可食用。

鸡肉和田螺炒过再煲汤，味道更鲜！

石螺香芋粥

材料：咸菜50g，香芋1个，石螺1000g，小葱1根，盐适量，酱油少许，胡椒粉少许，姜2片，大米适量

1、大米提前泡半小时，用少许的盐和食用油拌好腌制5分钟。

2、瓦煲加入适量的水煲沸，再加入腌好的大米，然后转小火慢煲。

3、准备石螺、咸菜和香芋、姜。锅内加入清水放入石螺煮2-3分钟。

4、然后捞起石螺，用牙签把石螺肉挑出来。再把螺头和尾部分开，只要头部。

5、把香芋去皮洗净切成小丁，咸菜、姜切丝，小葱头切成小丁。

6、锅内加油烧热放入姜丝和小葱头丁炒香，再倒入石螺肉翻炒，加入香芋丁、咸菜丝，适量的盐和酱油翻炒一下。

7、将炒好的食材盛出备用。粥煲至大米刚开花后加入炒好的其他食材开大米煲沸。

8、煲沸后转小火煲半小时至香芋丁软绵即可。

石螺的营养价值

除了味道鲜美之外，石螺的营养价值也很高，其含有多种对人体有益的营养成分。石螺每100克含可食用部分27克，热量大概在90千卡左右。石螺肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素a等，微量元素的含量也非常高。每100克石螺的钙含量约是虾皮的3倍，是牛奶的50倍。

据测定，每100克田螺含有维生素a130个国际单位，适量补充维生素a可以调试眼睛适应外界光线的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生。维生素a同时有助于多种眼疾，如眼球干燥和结膜炎等的治疗。所以，民间早有流传的石螺能明目的说法是有科学道理的。因为石螺的生存环境在大多在有阳光的池塘、溪水和清净水中，因此它的肉质富含钙及矿物质维生素。如果是山溪里的石螺，营养价值更高，但是一般都比较难买到。

石螺的宜忌人群

一般人均可以食用石螺，石螺主要可用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒等症状，所以有以上病症的朋友不妨多吃一点。正常情况下，只要是体质非虚寒的朋友都能适当食用石螺，但是需要注意的是，一定要清理干净煮透了才能吃。

哪些人不宜吃石螺呢？因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化不良。另外，凡脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食，以防危害身体；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。如果是食用石螺来辅助治疗疾病，需要视病情适量用，不能盲目过量地吃，这样对身体也是容易造成不良影响的。

石螺不能与什么同吃

石螺虽然好吃，但因有一定的*用功效，所以大家最好也不要乱吃，尤其要注意食物之间的搭配。那么，石螺不能与什么同吃呢？一般情况下，螺肉都不宜与中*蛤蚧、西*土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，会引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。爱吃螺类的朋友最好先了解自己的体质到底适不适合吃。除此之外，石螺性寒，不宜过量食用，大家一定要注意不要因味道好而一次吃太多。同时，由于田螺生长环境的问题，在烹饪前和烹饪过程中也有许多需要注意的地方，只有正确食用才对身体更有益处。

吃石螺的注意事项

食用石螺需要一些选购和烹饪上的安全问题，这样才能保证吃了不会对身体造成不良的影响。吃石螺的注意事项有哪些？怎样才能保证安全食用呢？一起来了解下。

1、死螺不能吃，如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去；新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。选螺最好选中型的，外壳洁净大部分呈灰绿色的。

2、石螺买回来后，最好是养是一两天，让它充分把脏东西吐出来，期间不时地换水搓洗。在清洗的时候可以用手用力搓几下，之后放入清水盆中，滴入少许的香油和盐使其体内的赃物完全排出。

3、在烹制石螺的时候，为防止病菌和寄生虫感染，一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。

4、食用石螺的初处理，就是一定要剪螺尾，否则一来不易进味，二来无法享受到食用时更好的口感。

5、螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中一定要清理干净，最好不要刚买回来的螺就立刻煮熟了吃。

【三】田螺怎么洗最快最干净-孕前准备

炒田螺的的做法

做法一：

准备材料：

主料：田螺500克

调料：食盐4克、蒜15克、豆豉35克、紫苏3克、植物油25克

制作过程

1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；

2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；

3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起；

4、洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3 分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。

做法二：

准备材料：

主料：田螺

调料：红辣椒（一根）姜（两片）葱（两根）蒜瓣（两瓣）红烧酱油（适量）白糖（适量）白醋（适量）bb番茄酱（适量）

制作过程：

1、田螺去尾，洗净（要洗干净吃的才放心）。

2、配料切好，姜也要切两片。

3、油锅烧热，放配料翻炒至香，放水适量，红烧酱油和白糖、盐适量。

4、把田螺倒进烧好的酱汁中煮，盖上煮5分钟。

5、加点番茄酱和白醋，翻炒就可以出锅了，酸酸甜甜的炒田螺就好了。

煮田螺的做法

做法一：

准备材料：

主料：田螺

辅料：葱姜蒜、花椒八角桂皮、金针菇

调料：酱油生抽、豆瓣酱、黄酒

制作过程：

1、田螺洗净剪掉屁股，焯水

2、热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味

3、加水，放入焯过水的田螺，放点黄酒去腥

4、放红烧酱油啊，鲜味露啊

5、开大火煮，然后放金针菇

6、煮到什么程度呢？一般是煮到田螺口那里的小螺壳脱掉就可以了，这样吃的时候比较容易吸出。

做法二：

准备材料：

主料：田螺300g

辅料：花生油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量

制作过程：

1、田螺用水泡2天，中途要换几次水，把田螺尾用剪刀剪掉不要。

2、热锅放油倒入姜炒香。

3、倒入田螺翻炒片刻加入料酒。

4、加水加盖煮20分钟。

5、煮熟加入胡椒粉，生抽，蚝油，盐加盖再煮20分钟即可。

麻辣田螺的做法

麻辣田螺是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。

准备材料：

主料：田螺

辅料：辣椒、花椒、豆瓣酱等

制作过程：

1、首先，麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将田螺入滚水中氽去盖，去盖后的田螺还要再清洗3次，最后还要漂水5小时，经过这一系列复杂的过程，才能彻底去除田螺的土腥味，保证田螺的品质。

2、漂洗过的田螺先要放到锅中煮熟，而后装入贮藏箱后用保鲜膜密封，采用低温保鲜的方法在-1~4度冻结点以上的环境中贮藏，从而既可保证在生产和贮运过程中不会被污染，又可保持田螺肉质新鲜，口感脆嫩。

3、煮熟的田螺运到各店后即可进行烹饪，先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。

香辣田螺的做法

香辣田螺，需要的材料简单，加工简易，并且时间不长，对于一般家庭都可以在市场购买回家制作。

准备材料：

主料：田螺

配料：十三香料50克，郫县豆瓣酱，啤酒各20克，干葱头，干辣椒，姜片，蒜片，菜子油各25克，味精，鸡精，盐，各5克，花椒，香果各2克，白豆蔻1克，冰糖15克，高汤500克，熟芝麻若干，生抽，老抽适量

制作过程：

1、选择鲜活个大之田螺，置清水中养12小时，可滴入几滴香油，以便于尽快吐尽污物。

2、田螺600克洗净后入沸水中稍烫捞出。锅内放油烧热加入干葱，蒜

片，生姜，花椒，胡椒，香果，白豆蔻，豆瓣酱小火炒5分钟，烹啤酒出香，入高汤，盐鸡精，冰糖烧开后捞出杂质，入田螺小火焖烧15分钟。

3、入十三香小火烧5分钟，同时另起锅加入少许猪油，花生油下入干辣椒段小火稍炸，至变色后加入适量红油，然后倒入田螺中出锅，撒熟芝麻入盘。

做法二：

1、大蒜、生姜切碎末，红辣椒切段。

2、田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时，让其吐尽脏污。

3、田螺可用钳子等工具剪掉尾尖，可更方便入味。把田螺放入开水中焯水后捞出备用。

4、锅里坐油，油热后放入姜末、红辣椒段爆香。

5、翻入两汤匙红油豆瓣酱炒出红油。

6、加入一汤匙面酱，可使田螺酱香味鲜。

7、放入控净水的田螺，大火翻炒。

8、倒入清水，以没过田螺为好，大火煮开改小火烧至15分钟。

9、放入蒜末，大火收汁即可出锅。

啤酒田螺的做法

吃过啤酒鸭、啤酒鸡但是你一定很少吃过啤酒煮田螺，啤酒田螺融合了啤酒的香和田螺的鲜美，特色与味道同在。

准备材料：

主料：田螺1000克

调料：食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、葱1段、姜1块、蒜2瓣、花椒1茶匙、干辣椒2个、料酒1汤匙、啤酒1听、红尖椒1个、罗勒3片、植物油适量

制作过程：

1、田螺刷洗外壳后，清水养一晚；水中点入适量植物油，炒前洗净并用钳子剪掉尾部，控水备用。

2、处理好葱姜蒜，干辣椒、红尖椒斜切成段，剩余鲜椒切成圈状，罗勒洗净只要叶片。

3、坐锅滑入植物油，小火下入花椒炸出香味，关火捞出花椒粒。

4、小火煸炒处理好的葱、姜、蒜和辣椒，入田螺大火翻炒，依次烹入料酒、酱油，翻炒。

5、放入一半罗勒叶翻炒，加啤酒齐至田螺面转中火，至汤汁一半时，加盐调味；小火收汁，装盘，撒入剩余的罗勒，点缀红椒圈即可。